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延縄漁は針の先に川魚や大ミミズを付けたハリスを施し2.0012618
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うなぎを捕るための仕掛けです竹や木でできた長い筒状または箱状の形をしています2.0012618
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うなぎの頭や尻尾もしくは骨を入れる焦がさないように弱火で煮詰める2.0012618
料理のポイント焦がさないように弱火で煮詰める2.0012618
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