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キー
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2017年0.206116
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6ページ全59件2.0154538
こんにゃく粉に凝固剤水酸化カルシウム2.0154538
お湯にもどせばプニュプニュこんにゃくスポンジの出来上がり2.0154538
こんにゃくこんにゃく芋の歴史2.0154538
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こんにゃくはすぐに固まってしまうため急いで型に流し込みます1.9592788
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型を大きな枠に並べます数時間煮ます1.9592788
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こんにゃくが出来ます一晩ゆっくり寝かせます1.9592788
ここまでの製造工程は食用のこんにゃくと同じですが一晩ゆっくり寝かせます1.9592788
ここまでの製造工程は食用のこんにゃくと同じですが専用冷凍庫で1.9592788
凍結と解凍を繰り返します専用冷凍庫で1.9592788
乾燥終了のこんにゃくパフです凍結と解凍を繰り返します1.9592788
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こんにゃくはサトイモ科に属し1.9592788
はサトイモ科に属し確かな根拠はなく縄文時代に伝来したとの説もあります1.9592788
ただし確かな根拠はなく縄文時代に伝来したとの説もあります1.9592788
ただしもともと精進料理の食材やハレの日の料理に使われ1.9592788
ふだんは庶民にあまり口にしない1種の珍味でしたもともと精進料理の食材やハレの日の料理に使われ1.9592788
ふだんは庶民にあまり口にしない1種の珍味でした当時は1.9592788
こんにゃく芋当時は1.9592788
こんにゃく芋をすりつぶして作っていましたが1.9592788
こんにゃく芋はじゃが芋等と異なりをすりつぶして作っていましたが1.9592788
こんにゃく芋はじゃが芋等と異なり傷みやすく日持ちしないため1.9592788
傷みやすく日持ちしないため芋の収穫期であたる秋から冬にかけて産地かその近辺1.9592788
でしか食べられなかったことも要因です芋の収穫期であたる秋から冬にかけて産地かその近辺1.9592788
でしか食べられなかったことも要因です粉こんにゃく発明1.9592788
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