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| のページもお読みください | 熟成についてもう少し詳しく知りたいという方は | 1.61362 | 5 |
| このブログでは | 趣味で作っている燻製についてのブログを開設しました | 1.609438 | 4 |
| credit | via | 1.559976 | 8 |
| アウトドアデイ | ジャパン | 1.536893 | 4 |
| ジャーキーなどの自家製スモークたちを試食できるコーナーがあり | 横ではスモークチップの詰め放題や燻製の実演もやっていました | 1.536893 | 4 |
| その度に調べてメモしたことをまとめました | 燻製をやっていると気になることが沢山出てきます | 1.536893 | 4 |
| ハーブの用途は特に決まり事があるわけではないので | ハーブは素材特有の臭みを消す効果があります | 1.536893 | 4 |
| 社会の腐敗は目を背けることでどんどん進行しますが | 食材も同じです | 1.536893 | 4 |
| ここでは水分活性について説明します | 燻製と深く関係のある用語を理解するだけで | 1.536893 | 4 |
| こんにちは | ブログを開設してから大分時間が経っておりますが | 1.536893 | 4 |
| ポイントは | 火が出ないこと | 1.536893 | 4 |
| 仄かに香る日本酒の匂い | 趣きのある外観と | 1.536893 | 4 |
| しか使っていないってことですよ | なぜ | 1.536893 | 4 |
| 大正10年まで使用していた水車小屋の話や | 敷地内に七つの文化財があるってだけでも凄いですよね | 1.536893 | 4 |
| 目的は一つ | 美味しくする | 1.536893 | 4 |
| photopin | via | 1.529045 | 5 |
| へ行ってきた | ジャパン | 1.464348 | 4 |
| http | へ行ってきた | 1.464348 | 4 |
| index | outdoorday | 1.464348 | 4 |
| html | index | 1.464348 | 4 |
| html | 最近燻製作りをサボっていた自分を追い込む意味と修行も兼ねて | 1.464348 | 4 |
| 会場に着くとあちこちでアウトドア用品が展示されていて | 最近燻製作りをサボっていた自分を追い込む意味と修行も兼ねて | 1.464348 | 4 |
| 会場に着くとあちこちでアウトドア用品が展示されていて | 全く目もくれず進誠産業さんのブースへ直行 | 1.464348 | 4 |
| 全く目もくれず進誠産業さんのブースへ直行 | 着いてすぐ | 1.464348 | 4 |
| 新宿の事務所 | 着いてすぐ | 1.464348 | 4 |
| 新宿の事務所 | 進誠産業 | 1.464348 | 4 |
| にいつもいるとても感じの良い社員の方を発見したので話しかける | 進誠産業 | 1.464348 | 4 |
| にいつもいるとても感じの良い社員の方を発見したので話しかける | 今日はスモークウッドが安い | 1.464348 | 4 |
| 今日はスモークウッドが安い | 八百屋か | 1.464348 | 4 |
| ということを聞き | 八百屋か | 1.464348 | 4 |
| ということを聞き | 値段を見てみると | 1.464348 | 4 |
| まさかの5本で1000円 | 値段を見てみると | 1.464348 | 4 |
| これは安過ぎる | まさかの5本で1000円 | 1.464348 | 4 |
| これは安過ぎる | ということでヒッコリーとサクラをそれぞれ5本づつ購入 | 1.464348 | 4 |
| ということでヒッコリーとサクラをそれぞれ5本づつ購入 | 色々と燻製のお話を聞き | 1.464348 | 4 |
| 色々と燻製のお話を聞き | 進誠産業さんの新宿事務所がなくなったことも知りました | 1.464348 | 4 |
| とてもショックです | 進誠産業さんの新宿事務所がなくなったことも知りました | 1.464348 | 4 |
| たまにしか行ってませんでしたが | とてもショックです | 1.464348 | 4 |
| たまにしか行ってませんでしたが | 燻製用品しか置いていないあの空間が大好きでした | 1.464348 | 4 |
| 燻製用品しか置いていないあの空間が大好きでした | 現在は埼玉県の越生町に事務所が移転したそうです | 1.464348 | 4 |
| 現在は埼玉県の越生町に事務所が移転したそうです | 進誠産業さんの工場は岩手県と埼玉県のこの工場の二つがあり | 1.464348 | 4 |
| それぞれ役割があり | 進誠産業さんの工場は岩手県と埼玉県のこの工場の二つがあり | 1.464348 | 4 |
| それぞれ役割があり | 岩手県の工場はチップ専門で | 1.464348 | 4 |
| 埼玉県の工場はチップを加工してウッドにしているそうです | 岩手県の工場はチップ専門で | 1.464348 | 4 |
| 埼玉県の工場はチップを加工してウッドにしているそうです | 猛烈に工場見学したい | 1.464348 | 4 |
| 猛烈に工場見学したい | 色々と燻製のお話をしている中で | 1.464348 | 4 |
| ヤマメの燻製の話題に移り | 色々と燻製のお話をしている中で | 1.464348 | 4 |
| ヤマメの燻製の話題に移り | 私が川魚は未経験だと伝えると | 1.464348 | 4 |
| 勉強のためにね | 私が川魚は未経験だと伝えると | 1.464348 | 4 |