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| 種を蒔く畑の土造りから始めて | 自家採取している赤紫蘇の種を使い | 2.32595 | 12 |
| 大切に苗を育て | 自家採取している赤紫蘇の種を使い | 2.32595 | 12 |
| 6月に入ると | いよいよ梅の収穫が始まります | 2.053031 | 8 |
| なので | 梅の収穫が無事に終わった後は | 2.053031 | 8 |
| 肥料まくのは平地だと作業しやすいのですが | 草刈りをしてから肥まきという感じです | 2.053031 | 8 |
| 梅醤はマクロビオティック食品の定番として人気の高い商品です | 梅醤は少し海外にも輸出しているのですが | 2.053031 | 8 |
| 作り方を簡単に説明しますと | 私達の会社で作っている梅肉エキスは | 2.053031 | 8 |
| 梅酒は甘くて後口がべたつく感じが少し苦手でした | 私自身お酒は大好きなのですが | 2.053031 | 8 |
| 以前からのお知り合いで | 私達の会社の製品にも使わせていただいている | 2.053031 | 8 |
| ほとんどが添加物を使っています | 和歌山県という梅の産地で | 2.053031 | 8 |
| 昔から梅とかつおは相性が良く | 材料にこだわった梅かつおを作りました | 2.053031 | 8 |
| われわれ農家は生きていけません | 自然が無ければ | 2.008469 | 8 |
| 自然に負担の少ない無農薬栽培が一番です | 自然の恵みを循環させるには | 2.008469 | 8 |
| 自然に負担の少ない無農薬栽培が一番です | 農薬や除草剤や害虫駆除剤などの毒物 | 2.008469 | 8 |
| 劇物は | 農薬や除草剤や害虫駆除剤などの毒物 | 2.008469 | 8 |
| 劇物は | 農作物の育成の手間暇 | 2.008469 | 8 |
| つまり農家の手間暇を軽減しますが | 農作物の育成の手間暇 | 2.008469 | 8 |
| つまり農家の手間暇を軽減しますが | 自然にものすごく負担をかけてしまいます | 2.008469 | 8 |
| 度が過ぎた農薬等への依存は | 自然にものすごく負担をかけてしまいます | 2.008469 | 8 |
| 場合によっては自然を死に至らしめます | 度が過ぎた農薬等への依存は | 2.008469 | 8 |
| いよいよ梅の収穫が始まります | 毎年この時期がくると | 2.008469 | 8 |
| 1年を通して | 毎年この時期がくると | 2.008469 | 8 |
| 1年を通して | とにかく６ | 2.008469 | 8 |
| 7月の2カ月間は体力勝負になりますからね | とにかく６ | 2.008469 | 8 |
| 7月の2カ月間は体力勝負になりますからね | 昨年は不作を通り越して凶作だったので | 2.008469 | 8 |
| 今年は本当に豊作を願うばかりです | 昨年は不作を通り越して凶作だったので | 2.008469 | 8 |
| 今年は本当に豊作を願うばかりです | 青梅の収穫 | 2.008469 | 8 |
| でも説明しているように | 青梅の収穫 | 2.008469 | 8 |
| なので | 頑張ってくれた梅の木達に肥料を与えてあげます | 2.008469 | 8 |
| これを | 頑張ってくれた梅の木達に肥料を与えてあげます | 2.008469 | 8 |
| お礼肥え | これを | 2.008469 | 8 |
| お礼肥え | と呼んでいます | 2.008469 | 8 |
| お礼肥えを蒔く前は | と呼んでいます | 2.008469 | 8 |
| お礼肥えを蒔く前は | 梅畑が雑草に覆われていて作業がしづらいので | 2.008469 | 8 |
| 梅畑が雑草に覆われていて作業がしづらいので | 草刈りをしてから肥まきという感じです | 2.008469 | 8 |
| 2L | 3L | 2.008469 | 8 |
| 3L | 4L | 2.008469 | 8 |
| 8年前に開発スタッフと色々な梅醤を取り寄せて使っていても | 梅醤は少し海外にも輸出しているのですが | 2.008469 | 8 |
| 8年前に開発スタッフと色々な梅醤を取り寄せて使っていても | あまり気に入ったものがなく | 2.008469 | 8 |
| あまり気に入ったものがなく | せっかくいい梅を使っているので | 2.008469 | 8 |
| まず収穫した青梅をきれいに洗浄します | 作り方を簡単に説明しますと | 2.008469 | 8 |
| その洗った青梅を粉砕する機械にかけ種を取り除きます | まず収穫した青梅をきれいに洗浄します | 2.008469 | 8 |
| その洗った青梅を粉砕する機械にかけ種を取り除きます | 残った果肉を綿の丈夫な袋に入れます | 2.008469 | 8 |
| それを木の舟に入れてジャッキで圧力を加え搾っていきます | 残った果肉を綿の丈夫な袋に入れます | 2.008469 | 8 |
| 梅酒は甘くて後口がべたつく感じが少し苦手でした | 自分の好みのイメージはあったものの | 2.008469 | 8 |
| しかし平成20年11月に和歌山県田辺市が | 自分の好みのイメージはあったものの | 2.008469 | 8 |
| 三河みりん | 私達の会社の製品にも使わせていただいている | 2.008469 | 8 |
| の角谷文治郎商店様の社長に相談いたしましたら | 三河みりん | 2.008469 | 8 |
| JAS有機も取得しているおすすめの焼酎が有るとのことでした | の角谷文治郎商店様の社長に相談いたしましたら | 2.008469 | 8 |
| JAS有機も取得しているおすすめの焼酎が有るとのことでした | 早速 | 2.008469 | 8 |