| 語1 | 語2 | スコア | 共起ページ数 |
|---|
| 創業明治28年 | 宗堂桜の里に育まれた麴屋 | 3.743831 | 52 |
| 味噌 | 甘酒 | 1.66345 | 12 |
| 三日目 | 出麹 | 1.659433 | 5 |
| 仲仕事 | 夕方５時 | 1.606918 | 5 |
| 仲仕事 | １回目の手入れ | 1.606918 | 5 |
| 仕舞仕事 | 夜９時 | 1.606918 | 5 |
| 仕舞仕事 | ２回目の手入れ | 1.606918 | 5 |
| 熟成させる | 発酵 | 1.560597 | 5 |
| 木蓋を置いて | 発酵 | 1.560597 | 5 |
| 発酵 | 重石を置いて | 1.560597 | 5 |
| ちょっと古風なお祝い商品にしてみたりしませんか | イベント等の記念商品 | 1.534291 | 4 |
| メールアドレス | 氏名 | 1.534291 | 4 |
| すべての始まりは麹を作ることです | 豆を煮て味噌を仕込むなど | 1.534291 | 4 |
| FAX | 平日9 | 1.534291 | 4 |
| それにかかわる料亭をはじめとした飲食店が発展するとともに | みそを使った料理が最高に発達して | 1.534291 | 4 |
| あまざけは今でも夏の季語となっています | 江戸時代には | 1.534291 | 4 |
| お客さんに喜んでもらいましょうね | 美味しい味噌になって | 1.534291 | 4 |
| お知らせ | その１ | 1.459144 | 4 |
| その１ | 今年のひしお麹は売り切れました | 1.459144 | 4 |
| 今年のひしお麹は売り切れました | 来年は５月中旬からを予定しておりますので | 1.459144 | 4 |
| お楽しみに | 来年は５月中旬からを予定しておりますので | 1.459144 | 4 |
| お楽しみに | その２ | 1.459144 | 4 |
| その２ | 当方の紅こうじ味噌に使用している紅麹は | 1.459144 | 4 |
| 小林製薬製のものではありません | 当方の紅こうじ味噌に使用している紅麹は | 1.459144 | 4 |
| 安心してご利用ください | 小林製薬製のものではありません | 1.459144 | 4 |
| 安心してご利用ください | 笹埜商店は明治28年創業で | 1.459144 | 4 |
| 一子相伝の技を受け続けてきた味噌 | 笹埜商店は明治28年創業で | 1.459144 | 4 |
| 米糀 | 麦糀 | 1.459144 | 4 |
| の委託加工を承っております | 麦糀 | 1.459144 | 4 |
| の委託加工を承っております | 生産者様のオリジナル商品や | 1.459144 | 4 |
| イベント等の記念商品 | 生産者様のオリジナル商品や | 1.459144 | 4 |
| すべては麹作りから | 米を洗う | 1.459144 | 4 |
| 米を洗う | 米麹作り | 1.459144 | 4 |
| それは米を洗うことから始めます | 米麹作り | 1.459144 | 4 |
| それは米を洗うことから始めます | 仕込みを始める前日から | 1.459144 | 4 |
| 仕込みを始める前日から | 特製の櫂を用いて丁寧にぬかを洗い落としていきます | 1.459144 | 4 |
| ぬかをきれいに落としておかないと麹に雑味が残ります | 特製の櫂を用いて丁寧にぬかを洗い落としていきます | 1.459144 | 4 |
| これは炊飯の時と同じですね | ぬかをきれいに落としておかないと麹に雑味が残ります | 1.459144 | 4 |
| 仕込み当日 | 甑をする | 1.459144 | 4 |
| 仕込み当日 | 朝８時 | 1.459144 | 4 |
| 前日から浸漬させておいた米の水を抜き | 朝８時 | 1.459144 | 4 |
| 1時間ほど水を切ります | 前日から浸漬させておいた米の水を抜き | 1.459144 | 4 |
| 1時間ほど水を切ります | この時水切りが不十分だと | 1.459144 | 4 |
| この時水切りが不十分だと | 蒸しあがった米がべとつき | 1.459144 | 4 |
| 良い麹になりません | 蒸しあがった米がべとつき | 1.459144 | 4 |
| 朝９時 | 良い麹になりません | 1.459144 | 4 |
| 朝９時 | 米を蒸します | 1.459144 | 4 |
| ここからの作業は | 専門用語で | 1.459144 | 4 |
| こしき | 専門用語で | 1.459144 | 4 |
| こしき | をする | 1.459144 | 4 |